Déjeuner au restaurant le Chalet à Neuilly

En ce jeudi 26 mars, Christiane nous a convié dans un restaurant de la ville voisine de Neuilly, facilement accessible en bus ou à pied pour les plus courageux.

Le Chalet au 14, rue du Commandant Pilot à Neuilly est depuis 1969 le rendez-vous des amateurs de spécialités savoyardes, dans son cadre de chalet montagnard : il y a des skis accrochés au mur et même une télécabine !

La famille Brun (3 générations) qui dirige le restaurant accorde de l'importance au personnel en apportant un service attentif et efficace.

Nous sommes au printemps et avons déjeuné avec des spécialités de cuisine traditionnelle dans une formule à 32 euros.

Entrée : feuilleté de chèvre au miel, ou terrine de foie de volaille maison avec purée d'oignons confits, ou beignets de crevettes sauce thaÏ, ou ravioles "Maire Maury" avec crème ciboulette.

Plat : Filet de dorade aux petits légumes et sauce beurre blanc ou sauté de veau sauce aux olives servi avec des pâtes,

Dessert : île flottante, mousse chocolat, sorbet ou glace, tarte citron.

Le repas était accompagné d'un 1/4 vin par personne, eau et café.

Cet évènement nous a permis de nous retrouver entre amis et ce fut bien agréable.

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